Cette table d'hôte est à titre d'exemple...
ANTIPASTO POUR 2
Crevettes tempura (13/15), Westphaly, tomates, olives, champignons et poivrons marinés, rillette de porc et salami génois.
20$
PIZZA
Pizza à croûte fine, coconut, curry, crevettes, légumes du marché, mélanges d'herbes fraîches, concombre, wakami et grains de sésames.
23$
PASTA
Manicotti maison farçis de ricotta et d'épinards en gratin de parmesan, sauce rosée aux lardons, crostini aux olives.
27$
SPEZIATO POUR 2
Rôtisson de porc (pour deux), fumé et piqué d'ail confit, bardé de lard, jus de veau aux champignons sauvages, fouetté de foie gras, salade de d'haricots à la moutarde de Meau, frites à l'ancienne, beignets de tomate à la menthe.
60$
CARNI
Haut de côtes de boeuf braisées (6 hrs), gremolata. gésiers de canard confit. brocoli fritti, crème fleurette et gnochis croustillants.
29$
SUCRERIE
CAFÉ OU INFUSION
BON APPÉTIT !